La Denrée fait sa soupe!

Les sœurs Fourchettes ont beau être de grandes enfants, elles aiment la soupe et vous le prouvent avec cette recette que ne renierait pas un bon extraterrestre : une soupe au chou.

Temps de préparation :15 minutes

Temps de cuisson: 45 min

Ingrédients pour 4 Denrées:

1 gros oignon jaune

2 gousses d'ail

2 tranches de lard (à découper en lardons)

½ chou vert

2 carottes

1 navet
2 pommes de terre moyennes

1,5 l de bouillon de légumes

25 g de beurre

Recette :

Émincez l'oignon et découpez l'ensemble des légumes en morceaux.

Faites chauffer votre beurre et faite revenir l'oignon 5 minutes dans le beurre avec les gousses d'ail entières.

Ajoutez les lardons et prolongez la cuisson de 5 minutes.

Découpez ensuite votre ½ chou en morceaux et faites le fondre 15-20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

Ajoutez ensuite les carottes, le navet, les pommes de terre et faites revenir l'ensemble 10 minutes. Ajoutez le bouillon et faites chauffer la soupe à feu doux au minimum 20 minutes (Plus ça mijote, meilleur c'est !).

Voilà, c'est prêt, n'y allez surtout pas avec le dos de la cuillère.

Allez, j'y retourne, cette recette m'a inspiré une super idée de scénario...